ห้ามพลาด อาหารและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของผู้สูงอายุ

โดยปกติแล้วผู้สูงอายุมักต้องการสารอาหารชนิดเดียวกับที่วัยอื่น ๆ ต้องการ แต่จะมีความแตกต่างในส่วนของปริมาณอาหารที่ร่างกายต้องการได้รับ ในปกติแล้วผู้สูงอายุมักจะไม่มีกิจกรรมที่จำเป็นต้องใช้พลังงานสูง จึงไม่มีความจำเป็นต้องได้รับพลังงานจากอาหารเท่ากับวัยรุ่น และเมื่อความต้องการพลังงานมีขีดจำกัดและมีความอยากอาหารน้อยลงในทุกวัน ผู้สูงอายุจึงจำเป็นต้องเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ แต่ก็ต้องได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน เพราะฉะนั้นไปดูกันเลยว่า สารอาหารที่ผู้สูงอายุต้องการ มีอะไรบ้าง สารอาหารที่ผู้สูงอายุต้องการมากที่สุดมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย 1. แคลเซียมและธาตุเหล็ก โดยส่วนใหญ่แล้วผู้สูงอายุมักจะขาดแคลเซียมและเหล็ก โดยการขาดเหล็กจะเกิดได้จากการกินอาหารที่เป็นผักใบเขียวหรือเนื้อสัตว์น้อยลง ดังนั้นหลาย ๆ คนอาจจะเกิดโรคโลหิตจาง รู้สึกเหนื่อยง่าย ในส่วนของแคลเซียมจากกระดูกจะถูกดึงไปใช้หน้าที่อื่น ๆ อย่างเช่น ในเลือด หรือในเนื้อเยื่ออ่อน อาจจะทำให้กระดูกพรุนได้อีกด้วย เพราะฉะนั้นในส่วนนี้ผู้สูงอายุจึงจำเป็นต้องรับประทานแคลเซียมและเหล็กเพิ่มขึ้น เพื่อเพียงพอต่อร่างกายต้องการ…